森のパスタ キッチンカー出店依頼方法
こんにちは！
野菜嫌いの子どもが笑顔で食べる生パスタ屋
森のパスタ（←ネットショップへ移動します）です。
森のパスタはネットショップとキッチンカーという２本柱の事業形態で運営しています。
ここではそのキッチンカーについて、地元の祭りなどのイベントへの呼び方を紹介したいと思います。早速、今年の夏祭りにご検討を！！
あくまで、森のパスタのキッチンカーの呼び方ですので、他のキッチンカーの条件は異なります。
なお、１日１１０食（完売）を提供した実績がありますので、大きなイベントでも対応可能です！
この記事を読むことで以下のことが分かります。
・ざっくり予算（最低金額）
・森のパスタのキッチンカーを呼ぶための条件
・森のパスタのキッチンカーをイベントに呼ぶ方法
・パスタ以外のキッチンカーも出店可能！？
目次
森のパスタのキッチンカーを呼ぶための最低金額
まず初めに、イベントの主催者様が最も頭を悩ますお金について、まとめます。
・最低売上保証金：３２，０００円
（生パスタ：４０食相当 ４９日内リピート前提）
最低売上保証金ですので、３２，０００円以上の売り上げがあればキッチンカーの手配料は０円になります！
（例） キッチンカー手配料 ＝ 最低売上保証金 － 売上
０ ＝ ３２，０００ － ３２，０００以上
逆を例にします。最低売上保証以下１２，０００円の売り上げであれば、２０，０００円を保証金として支払っていただければOKとなります。
（例） キッチンカー手配料 ＝ 最低売上保証金 － 売上
２０，０００ ＝ ３２，０００ － １２，０００
ここで朗報です。森のパスタは他のキッチンカーと大きく異なる点があります！
保証金が発生した場合でも、お土産用生パスタ麺のお買い上げという形になります！
この最低売上保証について、先の１２，０００円の売り上げの例で説明をすると、通常のキッチンカーでは２０，０００円は保証金として支払いますので手元に何も残りません。しかし、森のパスタは２０，０００円：お土産用生パスタ麺５０食分が手元に残ります。賞味期限も約１カ月ありますので、当日中に召し上がる必要はありません。
（例） キッチンカー手配料 ＝ 最低売上保証金 － 売上
（生パスタ５０食）
２０，０００ ＝ ３２，０００ － １２，０００
さらに、３２，０００円を支払えば、４０食を無料配布することも可能です！
例えば、何かの即売会などのイベントを行う際に集客を目的としてご利用されるなども可能です。（住宅展示会などのイメージですね＾＾）
いかがでしょうか？キッチンカーを取り仕切る組合などに依頼されますと、倍以上の見積もりが出てきたという方も多いのではないでしょうか？
ご検討を続けたい方は、このあと条件等をまとめていますので、読み続けてください。
ここでのまとめ（キッチンカーを呼ぶ際に、森のパスタを呼ぶ時の利点）
・最低売上保証金が格安！
・仮に保証金が発生した場合でも、お土産用生パスタがお手元に！
森のパスタのキッチンカーを呼ぶための条件
ここでは、金額以外の条件をまとめます。
・愛知県内限定（２０２０年５月現在、愛知県内のみ営業許可を取得）
・（継続的ご利用者様専用プラン）４９日以内のリピート発注が必要
最低売上保証金３２，０００円（生パスタ４０食相当）
・（単発ご利用様プラン）４９日以内のリピート発注しない方
最低売上保証金４０，０００円（生パスタ５０食相当）
・生パスタ以外の注文も可能（要：事前相談）
（参考）過去の実績：スープ、デザート、フランクフルト、子供用お菓子、
飲み物（酒、ジュース、コーヒー、紅茶）
・予算（40,000円以上）と人数を連絡して、『予算以内でやってくれ！』でもOKですｗ
森のパスタのキッチンカーを呼ぶ方法
これは簡単。インスタやTwitterをやっておりますので、DMでOKです！
でも、個人的な意見ですが、詳細打ち合わせを考えた場合、長文が送りやすい・見やすいという利点からメールが良いです。地図とかの確認もしたいですしね。
とりあえず、ざっくり見積もりが欲しい・ざっくりの話をしてみたいという内容でも大丈夫です。気軽に連絡をください。
・メール：pastaforest@gmail.com
・インスタ
・森のパスタ@野菜をパスタに練り込む🍝 (@forestpasta) | Twitter
（裏技）パスタ以外のキッチンカーも出店依頼可能
キッチンカー業界は不思議な感じですが、非常に仲が良いです。
イベント等ではお客さんを取り合うライバル関係となるのでギクシャクしているイメージを持っていると思います。私自身も、あいさつ程度の乾いた関係というのがキッチンカーを始めるまで抱いていたイメージです。
でも、現実は全く違っていて、とても話が弾む人たちばかりで楽しいです。基本的におしゃべり大好きな人が多いからだと思います(笑)
実際、イベント入場開始時間直後に行って早く用意して、イベント開始直前まで話し込むというのが私の大好きな定番の過ごし方です＾＾
少し話が脱線しましたが、このように仲良い間柄なので、例えば、夏の屋台と言えばたこ焼きだろ！というリクエストを頂ければ、たこ焼きを商品としているキッチンカー仲間に連絡を入れます。イベント規模によっては複数台のキッチンカーを呼ぶことも可能です。
ネットショップのお知らせ
最後に、２時間で６０食を提供した森のパスタ（野菜を練り込んだ生パスタ）はこちら↓からお買い求めできます！ぜひどうそ！
